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Petits canapés à l’houmous

Simples de préparation et délicieux, les petits canapés à l'houmous sont toujours une bonne idée pour une entrée ou un apéritif gourmand à partager.

S'accorde avec Cointreau Fizz Thé.

Simples de préparation et délicieux, les petits canapés à l'houmous sont toujours une bonne idée pour une entrée ou un apéritif gourmand à partager.

S'accorde avec Cointreau Fizz Thé.

Petits canapés à l’houmous

Ingrédients :

  • 300 gr de pois chiches cuits et égouttés
  • 2 à 3 cuillères à soupe de Tahin (crème de sésame)
  • 1/2 citron (le jus uniquement)
  • huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 à 2 gousses d'aïl

Préparation de la recette :

  • Étape 1

    Mixer les pois chiches avec un peu de leur jus

  • Étape 2

    Ajouter le Tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse

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