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Petits canapés à l’houmous

Simples de préparation et délicieux, les petits canapés à l'houmous sont toujours une bonne idée pour une entrée ou un apéritif gourmand à partager.

S'accorde avec Cointreau Fizz Thé.

Simples de préparation et délicieux, les petits canapés à l'houmous sont toujours une bonne idée pour une entrée ou un apéritif gourmand à partager.

S'accorde avec Cointreau Fizz Thé.

Petits canapés à l’houmous

Ingrédients:

  • 300g pois chiches cuits et égouttés
  • 2 à 3 càs tahini (pâte de sésame moulue)
  • 1/2 jus de citron
  • 1 càs sel
  • 1 càs cumin
  • 1-2 gousses d'ail
  • huile d'olive

Method:

  • Étape 1

    Mixer les pois chiches avec un peu de leur jus

  • Étape 2

    Ajouter le Tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse