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Bar chrono

Plat de poisson raffiné, vous vous régalerez avec cette recette de bar chrono et son immanquable touche de Cointreau. Un véritable délice.

Recette salée d'été.

Plat de poisson raffiné, vous vous régalerez avec cette recette de bar chrono et son immanquable touche de Cointreau. Un véritable délice.

Recette salée d'été.

Bar chrono

Ingrédients (pour 4 personnes):

  • 4 filets de poisson blanc (sole ou bar)
  • 1 càs huile d'olive
  • Pour la sauce:
  • 3cl sauce soja
  • 2cl Cointreau
  • 1 càc gingembre râpé
  • 1 càc graines de sésame blanc
  • 1 càc grains de poivre concassés
  • Une pincée de sel de Guérande

Méthode:

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 280°C

  • Étape 2

    Mettre le poisson dans un plat verser l'huile d'olive par-dessus

  • Étape 3

    Faire griller au four pendant 5 minutes

  • Étape 4

    Servir avec la sauce préparée avec les ingrédients ci-dessus

  • Étape 5

    Accompagnement : champignons sautés, wakamé (algues japonaises)