calendarclockdisplayeurstatsuservideo-camera
Aller au contenu principal

Bar chrono

Bar chrono

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 filets de poisson blanc sole ou bar
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Pour la sauce :
  • 3 cl de sauce soja
  • 2 cl de Cointreau
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 1 cuillère à café de sésame blanc
  • 1 cuillère à café de concassé de poireau
  • 1 pincée de sel de Guérande

Préparation de la recette :

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 280°C

  • Étape 2

    Mettre le poisson dans un plat verser l'huile d'olive par-dessus

  • Étape 3

    Faire griller au four pendant 5 minutes

  • Étape 4

    Servir avec la sauce préparée avec les ingrédients ci-dessus

  • Étape 5

    Accompagnement : champignons sautés, wakamé (algues japonaises)