1920年代のロンドンで生まれたサイドカーはコアントロー・カクテル初のアイコンとも言うべき存在。コアントロー、コニャック、レモンの完璧なバランスで、世代を超えて生き残ってきたクラシックな一杯。縁を飾る砂糖が残す後味が、甘みと酸味を絶妙にマッチさせます。
カクテル1杯あたり
シェイカーに全ての材料を入れる
グラスの縁をレモンで濡らし、砂糖でスノースタイルにする
氷を加えて勢いよくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに濾しながら注ぐ
Put the quantity of ingredients you have, to know how much other ingredients you need and how many cocktails you can make.