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サイドカー

1920年代のロンドンで生まれたサイドカーはコアントロー・カクテル初のアイコンとも言うべき存在。コアントロー、コニャック、レモンの完璧なバランスで、世代を超えて生き残ってきたクラシックな一杯。縁を飾る砂糖が残す後味が、甘みと酸味を絶妙にマッチさせます。

アルコールの強さ
(22°)
難易度
味わい
  • 辛口
  • 酸味がある

材料

カクテル1杯あたり

  • 20.00 ml コアントロー
  • 30.00 ml レミー・マルタン1738 Accord Royal (コニャック)
  • 10.00 ml フレッシュレモンジュース

サイドカー の作り方は?

  • ステップ 1

    シェイカーに全ての材料を入れる

  • ステップ 2

    グラスの縁をレモンで濡らし、砂糖でスノースタイルにする

  • ステップ 3

    氷を加えて勢いよくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに濾しながら注ぐ

Soirée image
Soirée image

パーティーの準備

自分の持っている材料の量を入れて、他の材料がどれくらい必要なのか、どれくらいのカクテルが作れるのかを把握しましょう。

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